2022年08月08日
中英寿が手掛けた鎌型薄刃包丁です。
関西型の野菜切り包丁となります。
子の日の元鍛冶師と呼ばれる中英寿の鎌型薄刃、
お買取り希望の方はアールイー包丁までご相談ください。
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■商品名
中英寿 鎌型薄刃包丁 八寸 本焼 水牛黒檀八角柄
・焼波は見られませんが、切刃に刃境が見られず、本焼で宜しいかと存じます。
■詳細
刃渡り:約 244 mm (切先からマチまで)
刃の幅:約 54 mm (刃元周辺)
刃の厚さ:約 5 mm (刃元部峰側)
重量:約 406 g
■付属品
画像にあるものが全てです。
■外観
・刃先の一部に僅かな溢れ跡がございます。
・刃先の切先付近に僅かな減りが見られます。
・刀身は目立った脂跡や、研ぎ跡・よごれ・一部にサビ等が見受けられます。
・角巻・柄は比較的綺麗な状態ですが、若干の擦れやよごれ等はございます。